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電加熱導熱油炒鍋

采用電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱、蒸汽等多種加熱形式,客戶可根據實際情況選擇。 電磁加熱:采用磁場感應渦流加熱原理,節能,升溫速度快, 比普通電加熱節電;能顯著改變工作環境和衛生狀況,符合國家認證標準;

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產品介紹

電加熱導熱油炒鍋

產品結構

  鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型。

  內裝耐熱保溫裝置,使用更節能,熱效率可達70%以上。

  采用行星攪拌裝置,可使攪拌槳與鍋體充分接觸,使物料混合均勻。

  采用液壓升降方式及自動出料系統,控制采用電路,更加方便的使用,降低勞動強度。

使用原理

  采用電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱、蒸汽等多種加熱形式,客戶可根據實際情況選擇。

  電磁加熱:采用磁場感應渦流加熱原理,節能,升溫速度快, 比普通電加熱節電;能顯著改變工作環境和衛生狀況,符合國家認證標準;

  電加熱導熱油:采用電熱管加熱,經導熱油傳熱給鍋體,使物料加熱,熱效率高,自動控溫,加熱功率分檔可調。

  燃氣加熱:使用節能爐頭和自動控制開關燃氣組合,自動點火,自動斷氣,進一步節省能源和提高生產效率;自動警示功能,自帶長明火結構,減少操作時間。

  蒸汽加熱:受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、傳熱系數低,能夠通過壓力的控制來調控蒸汽溫度。

產品特點

  攪拌系統采用自轉與公轉相結合的方式,搭配半球形的不銹鋼鍋體,保證鍋內無任何攪拌盲點。

  使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。

  采用無級變頻調速器能將高粘度產物充分混合,加熱均勻,提高熱量。

  具有易于操作、工作效率高、耗能低、使用壽命長、結構緊湊、維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。

產品用途

  主要用于制醬業、餡料業、制糖業等食品加工領域和化工制藥等工業加工領域。

  也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,于肉類加工、蓮蓉、醬料、調料食品的攪拌結合廣泛應用。
 

技術參數

鍋體容積

鍋體直徑/mm

攪拌形式

起臂/翻鍋形式

加熱形式

100L

800

行星/刮底

自動/液壓

電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱、蒸汽加熱

200L

900

行星/刮底

自動/液壓

電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱、蒸汽加熱

300L

1000

行星/刮底

自動/液壓

電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱、蒸汽加熱

400L

1100

行星/刮底

自動/液壓

電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱、蒸汽加熱

500L

1200

行星/刮底

自動/液壓

電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱、蒸汽加熱

 

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